今日主題 (Today's Topic)

主題: Ordering Food at Restaurant
難度: intermediate
分類: Daily English / Learning Journal

關鍵詞彙 (Key Vocabulary)

本主題的重要詞彙與片語

• Menu（名詞）：餐廳提供的菜餚清單

  • 例句："May I see the menu, please?"（可以給我看一下菜單嗎？）

• Appetizer/Starter（名詞）：主菜前供應的小菜

  • 例句："I'd like to start with the soup as an appetizer."（我想先來一份湯作為開胃菜）

• Main course/Entrée（名詞）：餐點的主要料理

  • 例句："For my main course, I'll have the grilled salmon."（我的主菜要烤鮭魚）

• Side dish（名詞）：與主菜一起供應的配菜

  • 例句："Does it come with any side dishes?"（有附配菜嗎？）

• Beverage/Drink（名詞）：飲料

  • 例句："What beverages do you have available?"（你們有哪些飲料？）

• Dessert（名詞）：餐後甜點

  • 例句："I'll save room for dessert."（我會留點胃口吃甜點）

• Recommendation（名詞）：關於點餐的建議

  • 例句："What's your recommendation for today?"（今天有什麼推薦的？）

• Allergy（名詞）：對特定食物產生不良反應的醫療狀況

  • 例句："I have a nut allergy. Does this dish contain nuts?"（我對堅果過敏。這道菜裡有堅果嗎？）

• Well-done/Medium/Rare（形容詞）：肉類的熟度

  • 例句："I'd like my steak medium, please."（我的牛排要五分熟，謝謝）

• Check/Bill（名詞）：餐費帳單

  • 例句："Could we have the check, please?"（可以結帳嗎？）

實例與應用 (Examples & Application)

提供實際例句或應用情境

預約訂位：

• "I'd like to make a reservation for two at 7 PM tonight."（我想預訂今晚7點兩個人的位子）
• "Do you have any available tables for four on Friday evening?"（週五晚上有四個人的空位嗎？）
• "Can I book a table under the name Smith?"（我可以用Smith的名字訂位嗎？）

詢問菜單：

• "What do you recommend from the menu?"（菜單上你推薦什麼？）
• "Is this dish spicy?"（這道菜辣嗎？）
• "How is the pasta prepared?"（義大利麵是怎麼料理的？）
• "What's the chef's special today?"（今天主廚特餐是什麼？）

點餐：

• "I'll have the Caesar salad to start, and the grilled chicken for my main."（我先來一份凱薩沙拉，主菜要烤雞）
• "Can I get the burger with fries instead of salad?"（漢堡可以把沙拉換成薯條嗎？）
• "I'd like the soup of the day, please."（我要今日例湯）
• "Could I have the dressing on the side?"（可以把醬汁另外放嗎？）

飲食限制：

• "Is this dish vegetarian?"（這道菜是素食嗎？）
• "I'm allergic to seafood. Which dishes would you suggest?"（我對海鮮過敏。你會推薦哪些菜？）
• "Do you have any gluten-free options?"（有無麩質的選項嗎？）
• "Can this be made without dairy?"（這個可以不加乳製品嗎？）

用餐期間：

• "Excuse me, could we get some more water?"（不好意思，可以再給我們一些水嗎？）
• "Everything is delicious, thank you!"（所有東西都很美味，謝謝！）
• "This isn't what I ordered. I asked for the salmon, not the chicken."（這不是我點的。我點的是鮭魚，不是雞肉）

結帳：

• "Check, please!"（結帳！）
• "Can we split the bill?"（可以分開付嗎？）
• "Do you accept credit cards?"（可以用信用卡嗎？）
• "Is service charge included?"（有包含服務費嗎？）

實踐練習 (Practice Activities)

透過多種方式練習今日主題，專注於實際應用和口說表達

口說練習

大聲朗讀並練習說出以下句子，注重發音和流暢度

• "Good evening. I have a reservation under Johnson for two people."（晚安。我用Johnson的名字訂了兩個人的位子）
• "Could you recommend something light? I'm not very hungry."（可以推薦一些清淡的嗎？我不太餓）
• "I'd like my steak medium-rare with a baked potato and steamed vegetables."（我要三分熟的牛排，配烤馬鈴薯和清蒸蔬菜）
• "Excuse me, we've been waiting for our order for quite a while. Could you check on it?"（不好意思，我們的餐點已經等了一段時間了。可以幫我們確認一下嗎？）
• "Everything was wonderful. We're ready for the check whenever you are."（一切都很棒。你方便的時候我們可以結帳了）

情境對話

模擬真實情境，練習使用今日學習的內容進行對話

情境：抵達餐廳

服務生： Good evening! Welcome to The Garden Bistro. Do you have a reservation?（晚安！歡迎來到The Garden Bistro。請問有訂位嗎？）
顧客： Yes, we have a reservation for four under the name Chen.（有的，我們用Chen的名字訂了四個人的位子）
服務生： Perfect! Right this way, please. Here's your table.（太好了！請這邊走。這是您的座位）
顧客： Thank you. Could we see the menu?（謝謝。可以給我們看菜單嗎？）
服務生： Of course! Here you are. Can I get you started with some drinks?（當然！給您。要先來點飲料嗎？）
顧客： I'll have a glass of white wine, please.（我要一杯白酒）
服務生： Excellent choice. I'll be back in a moment to take your order.（很好的選擇。我待會回來幫您點餐）

情境：點餐

服務生： Are you ready to order?（準備好要點餐了嗎？）
顧客： Yes, I think so. What do you recommend?（是的。你推薦什麼？）
服務生： The grilled salmon is very popular today. It comes with roasted vegetables and mashed potatoes.（今天烤鮭魚很受歡迎。會附烤蔬菜和馬鈴薯泥）
顧客： That sounds great! I'll have that. But could I substitute the mashed potatoes for a salad?（聽起來很棒！我要那個。但可以把馬鈴薯泥換成沙拉嗎？）
服務生： Absolutely! And how would you like your salmon cooked?（當然可以！鮭魚要幾分熟？）
顧客： Medium, please. Oh, and I'm allergic to nuts. Are there any nuts in the dish?（五分熟。噢，我對堅果過敏。這道菜裡有堅果嗎？）
服務生： Let me check with the kitchen. No, the salmon dish is nut-free. Anything else?（讓我跟廚房確認。沒有，鮭魚料理裡沒有堅果。還需要其他的嗎？）
顧客： No, that's all for now. Thank you!（不用了，目前就這樣。謝謝！）

情境：要求結帳

顧客： Excuse me, we're ready for the check.（不好意思，我們要結帳）
服務生： Certainly! Did you enjoy your meal?（當然！用餐愉快嗎？）
顧客： Yes, everything was delicious!（是的，一切都很美味！）
服務生： I'm so glad to hear that. Here's your bill.（很高興聽到這樣說。這是您的帳單）
顧客： Can we split this between two cards?（可以用兩張卡分開付嗎？）
服務生： Of course! I'll bring the card reader right over.（當然可以！我馬上把刷卡機拿過來）

自我練習任務

用今日學習的主題和詞彙，試著：

1. 錄音：用手機錄下自己從前菜到甜點完整點餐的過程
2. 描述：用英文描述你上次在餐廳用餐的經驗（你點了什麼？如何？你會推薦嗎？）
3. 提問：針對今日主題，想出3個問題並嘗試回答：
   • 前菜和主菜有什麼不同？
   • 如何禮貌地詢問推薦？
   • 如果點的餐有問題應該說什麼？

練習筆記

要記住的提示和常用片語

禮貌用語：

• "I'd like..." / "I'll have..." （比"I want..."更禮貌）
• "Could I..." / "May I..." （用於請求）
• "Excuse me..." （用於引起注意）

實用問句：

• "What's in this dish?"（這道菜裡有什麼？）
• "How big are the portions?"（份量有多大？）
• "How long will it take?"（需要多久時間？）
• "Can I see the wine list?"（可以看一下酒單嗎？）

要避免的常見錯誤：

• 不要彈手指來叫服務生
• 說"Check, please"而不是"Give me the bill"
• 美式英語用"appetizer"，英式英語用"starter"

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今日反思 (Daily Reflection)

收穫重點: 在餐廳點餐需要知道特定的詞彙和禮貌用語。重點是要清楚表達你想要什麼，不確定時要提問，並且始終使用禮貌的語言。練習這些片語直到感覺自然為止！